在北湾，由于寒冷潮湿的春季延迟了成熟，酿酒葡萄的收获开始较晚。现在，随着本周北加州可能出现降雨，许多葡萄园正在加快采摘某些品种的速度。尽管存在天气障碍，但许多人乐...

泰森·施特尔泽 (Tyson Stelzer) 是世界顶级香槟专家之一，拥有蓬勃发展的葡萄酒出版业务。他告诉菲丽西蒂·卡特他是如何做到的。一位来自布里斯班的数学和...

对于库尔蒂斯·小笠原来说，酿酒过程中最有趣的一个方面是，一杯赤霞珠的味道会因所用葡萄的种植地而产生“巨大差异”。作为纳帕谷罗伯特蒙大维酒庄的酿酒总监，他的工作就是...

随着新资金的到来，是时候对俄勒冈州葡萄酒之乡的未来做出关键决策了。当凯蒂·杰克逊 (Katie Jackson) 和肖恩·梶原 (Shaun Kajiwara) ...

维德山酒庄 (Mount Veeder Winery) 是酿造独特葡萄酒的先驱，捕捉了崎岖的维德山 (Mount Veeder) 产区的精髓，它很高兴地宣布成立 ...

本周，我们将了解一个古老的西班牙葡萄酒产区的复兴、一场严重但被严重低估的冰雹，以及最新的葡萄酒走私活动。本周，查尔斯国王作为国王和王后法国之行的一部分访问了波尔多...

一家小啤酒厂与捷克科学家合作，酿造了该国第一款“凯尔特啤酒”，以重现古老酒精啤酒的味道。据布拉格国际广播电台报道，这种名为 TauriALE 的啤酒是通过对取自摩...

由英国最古老的酒商 Berry Bros. & Rudd 领导的财团已发起对英国酒庄 Hambledon Vineyard 的收购要约，价格为 2230 万英镑。...

现代化的葡萄酒协会首席执行官史蒂夫·芬兰 (Steve Finlan) 表示，在其成立 150 周年之际，现代化的葡萄酒协会希望提高知名度、吸引新会员并推出更多自...

Maison Bruno Paillard 2023 年的收成。Bollinger酒窖大师丹尼斯·邦纳 (Denis Bunner)表示：“7 月份，我们预计葡萄...

在法国关闭葡萄采摘者住宿地点后，法国检察官启动了两项人口贩运调查。9月，超过50名非洲人从巴黎被运送到马恩河谷的Nesle-Le-Repons村，在今年的香槟收获...

在加利福尼亚、阿根廷、德国等地，酿酒师正在用红葡萄酿造白葡萄酒，而不是把它们变成起泡酒尽管黑中白葡萄酒看起来有些不合常规，但它仍然吸引了许多酿酒师的关注。“我父亲...

Hocus Drinks 推出了一种全新的专利工艺，可以去除烈酒中的水和酒精。这家具有前瞻性思维的饮料公司希望利用其称为“解构性酒精学”的工艺彻底改变烈酒行业。H...

当我十几岁的时候，新南威尔士州（澳大利亚）强烈强调酒后驾驶法律。我们有州政府的口号：“在 oh-5 之下或被捕”（即 BAC < 0.05%）。我现在住在瑞...

新的精品葡萄酒门户网站对于这家零售巨头来说是一次巨大的飞跃。它最初将通过该公司的多个品牌向加州客户提供。艾伯森公司 (Albertsons Cos.) 酒类集团副...